Baader 52 est\u00e1 dise\u00f1ado espec\u00edficamente para eliminar de manera eficiente la piel, junto con la capa de grasa entre la piel y el tejido muscular, utilizando una cuchilla oscilante. El grosor del corte se puede ajustar para cumplir con requisitos espec\u00edficos. Es adecuado para procesar diversas especies de pescado como salm\u00f3n, carbonero, merluza, abadejo de Alaska y m\u00e1s.<\/p>\n
Con una capacidad de desollar de 30-150 filetes por minuto, Baader 52 ofrece un rendimiento confiable. Se puede integrar perfectamente con todas las m\u00e1quinas de fileteado de pescado blanco y rojo de Baader, mejorando la eficiencia de procesamiento en general.<\/p>\n
El consumo de energ\u00eda de la m\u00e1quina es de 2.0 kW, lo que garantiza un funcionamiento energ\u00e9ticamente eficiente. Requiere una alimentaci\u00f3n el\u00e9ctrica de 380 V a 50 Hz.<\/p>\n
Las dimensiones de la m\u00e1quina son 2150 x 850 x 1120 mm (largo x ancho x alto), lo que proporciona un espacio compacto para facilitar la instalaci\u00f3n. El peso neto de la m\u00e1quina es de aproximadamente 348 kg, con un peso bruto de 520 kg.<\/p>\n
Se puede utilizar con m\u00e1quinas de fileteado de pescado, m\u00e1quinas de porcionado y otros tipos de equipos de procesamiento de pescado.<\/p>\n